Il y a aujourd'hui un nombre exponentiel d'études réalisées autour de la vitamine D.
Celle-ci est considérée suite un réel intérêt auprès des chercheurs. En effet, il y a globalement un déficit fréquent dans les pays occidentaux, 40% de la population âgée de plus de 50 ans présenterait un déficit. Ceci pourrait être expliqué au fait qu'il y a une faible exposition solaire, une insuffisance rénale, un métabolisme accolé par les traitements ou bien dues à certaines maladies (obésité, tuberculose...) . Une des marques de "bonne santé" est la vitamine D, malheureusement celle-ci est souvent pointée du doigt car elle est souvent sous-diagnostiquée.
Quels sont les aliments riches en vitamine D :
- Huile de foie de morue
- Bolets secs
- Saumon sauvage (frais)
- Sardine
- Lait
- Saumon rose (en conserve)
- Margarines (molles)
- Anguille
- Beurre
- Jaune d'oeuf ...
Quels sont les bienfaits de la vitamine D ?
La vitamine D possède de nombreuses vertus :
- Contribue à la bonne santé musculaire
- Prévient les cancers colorectaux et du sein
- Fixe le phosphore au cours de la digestion
- Permets de gagner rapidement en masse musculaire
Et bien plus encore ...
La vitamine D augmente l'absorption du phosphore et du calcium et limite leur fuite dans les urines.
Une carence en cette vitamine augmente le risque de fracture chez les adultes et le risque de rachitisme chez l'enfant.
La vitamine D est aussi connue pour la lutte contre le stress, c'est également un facteur clé du système immunitaire.
Nous avons tant à vous dire concernant les autres vitamines telles que la D3,D2 ...
La suite, au prochain épisode... #stayTuned